作者 | 萧发茂

来源 | 鲨鱼加速器（ID：EC-MKT）

八大菜系之一的闽菜,最出名的佛跳墙,竟是一帮乞丐发明的家常菜,是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴... 无论是汇集了各种珍贵食材的佛跳墙,还是蕴含天地哲理的太极芋泥,都是福建人民在日常生活中探索出的特色做法。色香味俱全的闽菜还有很...

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⊙＾⊙ 半成品,线上餐饮的“香饽饽”(网上中国)四川省成都市一家火锅店后厨在准备消费者线上下单的外卖火锅。 新华社记者 胡 旭摄 一个人做一桌菜有多难?答案可能是像订外卖一样简单。在生鲜电商APP中的“半成品专区”,经过洗、切、辅料配制等预加工的冷藏菜品应有尽有——从尖椒土豆丝、西芹虾仁等家常菜,到佛跳墙、...

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(＊?↓˙＊) 半成品,线上餐饮的“香饽饽”四川省成都市一家火锅店后厨在准备消费者线上下单的外卖火锅。新华社记者 胡 旭摄一个人做一桌菜有多难?答案可能是像订外卖一样简单。在生鲜电商APP中的“半成品专区”,经过洗、切、辅料配制等预加工的冷藏菜品应有尽有——从尖椒土豆丝、西芹虾仁等家常菜,到佛跳墙、花...

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