作者 | 萧发茂

来源 | 鲨鱼加速器（ID：EC-MKT）

(#｀′)凸 4步即可完成的超简单牛排做法，味道鲜美，很少去西餐厅吃高级惠灵顿牛排。然后在家里做一个平民版。不仅所需食材是民用的，做法也很简单。惠灵顿牛排在西餐中曾被称为“佛跳墙”。正宗的惠灵顿牛排很复杂，也很贵。除了上等菲力牛排，里面加的黑松露酱和鹅肝也很贵。威灵顿牛肉.

≥△≤ 迷你威灵顿牛排很少去西餐厅吃高级的威灵顿牛排，那就自己在家做平民版吧。不仅所需食材常见，做法也很简单。惠灵顿牛排在西餐中曾被称为“佛跳墙”。正宗的惠灵顿牛排很复杂，也很贵。除了上等菲力牛排，里面加的黑松露酱和鹅肝也很贵。惠灵顿牛.

∩▽∩ 我奶奶教我鲍汁洋葱烧海参的技术，这是鲁菜中的顶级菜肴。如果和其他菜系比较的话，类似于闽菜的佛跳墙，川菜的水煮白菜，粤菜的雪龙，淮扬菜的软皮长鱼。洋葱烧海参的传统做法很复杂。后来通过北京的一些名店进入丰泽园，随着当代一些鲁菜大师的不断发展，也有了葱烧海参的简繁版本。

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(=｀′=) 鲍鱼葱葱焖海参，鲁菜中的头盘。如果和其他菜系比较的话，类似于闽菜的佛跳墙，川菜的水煮白菜，粤菜的雪龙，淮扬菜的软皮长鱼。洋葱烧海参的传统做法很复杂。后来通过北京的一些名店进入丰泽园，随着当代一些鲁菜大师的不断发展，也有了葱烧海参的简繁版本。

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