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公众号：佛跳墙2021咋样作者：萧发茂 2022-07-21 20:01

作者 | 萧发茂

来源 | 鲨鱼加速器（ID：EC-MKT）

京东打造“夜宵季”专场预制菜行业发展提速被疫情封控、社区团购催熟的预制菜呈现加速发展趋势。据NCBD数据显示,2021年中国预制菜市场规模已高达3000亿元,预计到2025年,更将突破8300亿元。此前佛跳墙预制菜以搜索频次高达10万,市场销量增速100%的惊人数据,让“预制菜”精品菜迅速破圈。但其实预制菜品并不局限...

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首个预制菜电商标准发布实施助力行业破解食品安全把关难题预制菜火了。只需要8-10分钟,酸菜鱼、糖醋里脊、佛跳墙…一道道“硬菜”就可以撑起餐桌排面。艾媒咨询数据显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,同比增长19.8%,预计2022年市场规模达4196亿元。未来中国预制菜市场保持较高的增长速度,2026年预制菜市场规模将达107...

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个别预制菜品牌货不对版:安全和美味得“在线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。预制菜走红,有多方面的原...

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眼下很火的预制菜,“上桌”还需监管“上线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。但近年来,个别预制菜品牌...

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视点|预制菜上餐桌,安全和美味得“在线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。预制菜走红,有多方面的原...

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预制菜上餐桌,安全和美味得“在线”羊蝎子火锅、红烧大黄鱼、卤水盆菜、佛跳墙…如今,在手机APP上一键下单,一桌汇聚各地美食的预制菜,便可送达。据统计,2021年中国预制菜市场规模超过3000亿元,预计到2025年将会突破8300亿元。制作方便、营养美味的预制菜,正成为百姓餐桌上的新宠。预制菜走红,有多方面的原...

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全产业链盛会!山东(济南)健康肉预制菜产业园推介会暨重点项目签约...不需要买菜、洗菜、切菜,仅需要加热几分钟,一道美味营养的菜品便可上桌。梅菜扣肉、酸菜鱼、小炒牛肉、佛跳墙…简单快捷又拿得出手的预制菜让众多厨艺不精的年轻人一举迈入“厨神”的行列,如今已经成为许多家庭的选择。万物可预制成为现实,2021年中国预制菜总消耗量已达...

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端午节粽子“瘦身”,不拼包装!超市员工:均已简化,只有一款为三层佛跳墙粽、黑芝麻核桃粽等口味,甚至自热火锅上线后,又出现了“自热粽”…但与往年粽子大战不同的是,今年的粽子包装分战场,似乎要休战了。近日,市场监管总局召开专题新闻发布会公布《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB 23350-2021)国家标准第1号修改单,对粽子的包装...

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“宅经济”带火预制菜电商设立标准助力行业健康发展发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”,京东食品生鲜日配食品部预制菜负责人王明辉在会上表示,京东生鲜对于预制菜的定位是成为中国预制菜市场零线的平台,短期内抢占C端布局B端,强化供应能力,驱动C端业务发展。数据显示,2021年,京东超市预制菜成交额同比增长156%...

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电商首曝押注预制菜跑道:未来三年扶持20个销售过亿元的品牌2021年,京东超市预制菜成交额同比增长156%。与行业火爆的现状相伴随,预制菜的强制性标准缺乏,商品良莠不齐。对此,6月6日,京东超市联合中国预制菜产业联盟发布并实施电商渠道首个“佛跳墙预制菜标准”,该标准对食品添加剂、重金属、卫生、理化、微生物等涉及健康、安全的...

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